أحدث الوصفات

تتعاون Windstar Cruises مع مؤسسة James Beard Foundation for Chefs Series

تتعاون Windstar Cruises مع مؤسسة James Beard Foundation for Chefs Series


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ستضم ثلاث رحلات خاصة مع Windstar Cruises طاهٍ مميز بمؤسسة جيمس بيرد

ستعلن مؤسسة جيمس بيرد عن قائمة طعام وطهاة وخبراء نبيذ في يناير.

انطلاق في عام 2016 ، Windstar Cruises هو شراكة مع مؤسسة جيمس بيرد - منظمة غير ربحية للطهي تشتهر باستضافة جوائز جيمس بيرد ، "أوسكار عالم الطعام" - مع سلسلة طهاة خاصة تقدم قوائم من تصميم الطهاة المميزين لمؤسسة Beard ، بالإضافة إلى عروض الطهي مع الطهاة أنفسهم.

سيتم تطبيق البرنامج ، وهو "محفظة مخصصة من السفن الشراعية" ، على ثلاث رحلات Windstar ، وهي مؤسسة جيمس بيرد رحلة فن الطهي في جنوب إسبانيا والمغرب بدءًا من 24 أبريل ، و مؤسسة جيمس بيرد رحلة الطهي في إسبانيا وفرنسا. ستتم الرحلة الأخيرة مرتين ، مع المغادرة في 10 يونيو و 9 أغسطس.

سيقوم الطهاة ، الذين سيتم الإعلان عنهم في يناير ، بإعداد عرضين للطهي وطبقًا مميزًا ليليًا على متن الطائرة. سيتم دعوة الضيوف أيضًا للانضمام إلى الشيف في نزهة طهي محلية ، مثل زيارة سوق المزارعين.

في جنوب إسبانيا والمغرب ، سيستمتع الضيوف بخمس جلسات مجانية لتذوق النبيذ الإقليمي على متن السفينة ، وثلاثة نبيذ إقليمي مع كل عشاء ، وحدثين على شكل طعام ونبيذ على الشاطئ ، وعرض فلامنكو على متن الطائرة ، والدخول إلى الساقي على متن الطائرة ، والذي سيُلقي محاضرات بشكل دوري عن الخمار والعروض المحلية على وجه التحديد من إسبانيا. في فرنسا ، سيتم دعوة الضيوف للاستمتاع بعرض طهي في قصر في بوردو بالإضافة إلى تذوق النبيذ والرحلات المحلية وتعليمات النبيذ من الساقي.

تتبرع Windstar أيضًا برحلة بحرية لشخصين كحزمة مزاد صامت لحفل JBF Gala في مدينة نيويورك في نوفمبر. بالإضافة إلى أولئك الذين يحضرون الحدث ، ستكون الرحلة البحرية متاحة للمزايدة عبر الإنترنت اعتبارًا من 27 أكتوبر وتستمر خلال الحدث في 13 نوفمبر.


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة جيمس بيرد ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصلية للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بسبل معيشتهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، مدير العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعد جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض طبخ ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معترف به لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة وميناء هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن ستار ليجند
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة James Beard Foundation ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهوي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصيلة للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بكسب رزقهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، مدير العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعدها جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض الطهي ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معروف لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة ومرفأ هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن ستار ليجند
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة James Beard Foundation ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهوي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصلية للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بسبل معيشتهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، رئيس العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعدها جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض الطهي ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معروف لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة وميناء هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن Star Legend
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة جيمس بيرد ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصيلة للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بكسب رزقهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، مدير العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعدها جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض الطهي ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معروف لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة ومرفأ هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن Star Legend
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة James Beard Foundation ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهوي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصيلة للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بكسب رزقهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، رئيس العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعدها جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض طبخ ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معترف به لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة ومرفأ هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن Star Legend
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة James Beard Foundation ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهوي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصيلة للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بكسب رزقهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، رئيس العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعد جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض الطهي ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معروف لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة ومرفأ هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن Star Legend
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm و Bovolo و Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة جيمس بيرد ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصلية للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بسبل معيشتهم ، مثل التجول في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

"تقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم لديها قصة غنية بشكل لا يصدق ترويها عن الأرض والأشخاص الذين يعيشون في مكان ما. قال كريس مون ، مدير العمليات في مؤسسة جيمس بيرد ، إن مؤسسة جيمس بيرد متحمسة لمواصلة شراكتنا مع Windstar Cruises حتى يتمكن مجتمع الطهي الديناميكي في أمريكا من المساعدة في إثراء هذا الجانب من استكشاف العالم في هذه الرحلات البحرية الخاصة.

على سبيل المثال ، الشيف الضيف جودي ني ، التي ستساعدها جذورها التايوانية في توجيه الطرادات عبر آسيا هذا الربيع على Pop Culture Kings of Asia. وبالمثل ، سيقود خبراء النبيذ الإقليميون عمليات تذوق وجولات في أول رحلة إبحار على الإطلاق في الساحل الغربي Epicurean Extravaganza من فانكوفر ، كولومبيا البريطانية إلى سان دييغو في الخريف المقبل.

تتضمن كل رحلة إبحار في sWindstar عروض الطهي ومجموعة مختارة من قوائم العشاء الليلية التي تضم وصفات من طاهٍ معروف لجيمس بيرد أبحر مع Windstar بالإضافة إلى جولات اختيارية في سوق الطهاة والمزيد.

يتم تضمين الأنشطة التالية في كل رحلة بحرية تحت عنوان مؤسسة James Beard Foundation:

  • استضافت العشاء مع طاهي مؤسسة جيمس بيرد وخبير المشروبات ، بما في ذلك أزواج النبيذ
  • عروض الطهي من قبل الشيف لمجموعة مختارة من وصفاتهم
  • تذوق النبيذ والمشروبات وكتيب الملاحظات المصمم خصيصًا لخط سير الرحلة وخبير ضيف JBF
  • العديد من النبيذ أو المشروبات الروحية أو تذوق البيرة
  • فرصة للاختلاط والاختلاط مع الطهاة الضيوف وخبراء المشروبات طوال الرحلة البحرية
  • اعتمادًا على خط سير الرحلة وتوافر خبير الطاهي / المشروبات:
  • التسوق في السوق المحلي مع الطاهي
  • جولات مع الساقي / خبير المشروبات (حسب التوفر).

في عام 2019 ، سينضم الطهاة المتميزون التاليون إلى سفن Windstar:

16 فبراير 2019 - كوستاريكا وقناة بنما ، 7 أيام على متن ستار بريز
الشيف جميلكا بورجيس
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp & amp 2015 Rising Star Chef نصف النهائي
المطعم: شركة تخمير مستقلة وميناء هيدن في بيتسبرغ ، بنسلفانيا.

16 مارس 2019 - ملوك ثقافة البوب ​​في آسيا ، 11 يومًا على متن ستار ليجند
الشيف جودي ني
JBF Chef Boot Camp Alumna
المطعم: باولوجي في فيلادلفيا

22 يونيو 2019 - Yachtsman’s Harbours of Rivieras ، 7 أيام على متن Wind Surf
الشيف والمطعم جيمي ليدز
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar و Pasta Bar و amp Cocktail Bar في واشنطن العاصمة

24 سبتمبر 2019 - West Coast Epicurean Extravaganza ، 10 أيام على متن Star Legend
الشيف Duskie Estes
JBF: الحائز على جائزة Chef Boot Camp Alumna المشاركة ، 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
المطاعم: Zazu Kitchen + Farm ، Bovolo ، وشركة Black Pig Meat Co. ، مقاطعة سونوما

14 أكتوبر 2019 - إيطاليا الكلاسيكية والساحل الدلماسي ، 8 أيام على متن ستار بريز
الشيف كريس بانديل
JBF: خريج برنامج Chef Boot Camp
المطعم: Swift & amp Sons و Cold Storage و Dutch & amp Doc’s في شيكاغو


تبرز Windstar ومؤسسة جيمس بيرد رحلات الطهي البحرية

بصفتها خط الرحلات البحرية الرسمي لمؤسسة جيمس بيرد ، تعمل Windstar Cruises على تعزيز لعبة السفر الطهي من خلال اقتران طهي شامل تحت عنوان سلسلة سنوية من الرحلات البحرية ذات الطابع الطهي وإثراء برامج الطهي على مسارات الرحلات في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لبيان صحفي.

علق رئيس Windstar ، جون ديلاني ، "شراكتنا مع مؤسسة جيمس بيرد فريدة من نوعها في مجال السفر حيث نستضيف ونتعاون مع مجموعة من الطهاة وخبراء المشروبات البارعين الذين لديهم اتصالات مفيدة بالموانئ التي نزورها". "يتمثل هدفنا الجماعي في تقديم تجارب أصيلة للقاء وتناول الطعام والشراب مع السكان المحليين الذين نحتفل بسبل معيشتهم ، مثل القيام بجولة في مزرعة شوكولاتة محلية في كوستاريكا ، أو مصنع لتقطير الروم في منطقة البحر الكاريبي ، أو مصنع نبيذ فرنسي صغير أو مصنع جبن."

وقالت الشركة إنها تأخذ المأكولات المستوحاة محليًا والانغماس الثقافي على محمل الجد ، مع برامج خاصة ورحلات ذات طابع طهي مصممة لتزويد ضيوف الرحلات البحرية بالكثير من الفرص للتعلم والتفاعل الشخصي مع خبراء الأطعمة والمشروبات.

“Culinary traditions from around the world have an incredibly rich story to tell about the land and the people who live in a place. The James Beard Foundation is excited to continue our partnership with Windstar Cruises so the dynamic culinary community in America can help enrich this aspect of world exploration on these special cruises,” said Kris Moon, Chief Operating Officer of the James Beard Foundation.

For example, Guest Chef Judy Ni, whose Taiwanese roots will help her guide cruisers through Asia this spring on the Pop Culture Kings of Asia. Similarly, regional wine experts will lead tastings and tours on a first-ever West Coast Epicurean Extravaganza sailing from Vancouver, BC to San Diego next fall.

Every sWindstar sailing includes cooking demonstrations and nightly dinner menu selections featuring recipes from a James Beard recognized chef who has sailed with Windstar as well as optional chef market tours and more.

The following activities are included in each James Beard Foundation culinary-themed cruise:

  • Hosted dinner with James Beard Foundation chef and beverage expert, including wine pairings
  • Culinary Demonstrations by the chef of a selection of their recipes
  • Wine & Beverage Tasting & Notes Booklet tailored to the itinerary and JBF guest expert
  • Multiple wine, spirits, or beer tastings
  • A chance to mix and mingle with the guest chefs and beverage experts throughout the cruise
  • Depending on itinerary and chef/beverage expert availability:
  • Shopping at the local market with the chef
  • Tours with the sommelier/beverage expert (based on availability).

In 2019, the following featured chefs will join Windstar sailings:

February 16, 2019 – Costa Rica & Panama Canal, 7 days aboard Star Breeze
Chef Jamilka Borges
JBF: Chef Boot Camp Alumna & 2015 Rising Star Chef Semifinalist
Restaurant: Independent Brewing Company & Hidden Harbor in Pittsburgh, PA.

March 16, 2019 – Pop Culture Kings of Asia, 11 days aboard Star Legend
Chef Judy Ni
JBF Chef Boot Camp Alumna
Restaurant: Baology in Philadelphia

June 22, 2019 – Yachtsman’s Harbors of the Rivieras, 7 days aboard Wind Surf
Chef & Restaurateur Jamie Leeds
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar, Pasta Bar, & Cocktail Bar, Washington, DC

September 24, 2019 – West Coast Epicurean Extravaganza, 10 days aboard Star Legend
Chef Duskie Estes
JBF: Chef Boot Camp Alumna Co-Awardee, 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
Restaurants: Zazu Kitchen + Farm, Bovolo, and Black Pig Meat Co., Sonoma County

October 14, 2019 – Classic Italy & Dalmatian Coast, 8 days aboard Star Breeze
Chef Chris Pandel
JBF: Chef Boot Camp Alumnus
Restaurant: Swift & Sons, Cold Storage, and Dutch & Doc’s in Chicago


Windstar and the James Beard Foundation Highlight Culinary Cruises

As the official cruise line of the James Beard Foundation, Windstar Cruises is upping its culinary travel game with a comprehensive culinary pairing headlined by an annual series of culinary-themed cruises and enriching culinary programming on itineraries worldwide, according to a press release.

“Our partnership with the James Beard Foundation is unique in travel as we host and collaborate with a host of accomplished chefs and beverage experts who have meaningful connections to the ports we visit,” commented Windstar President John Delaney. “Our collective goal is to deliver authentic experiences to meet, eat and drink with locals whose livelihood we celebrate, such as touring a local chocolate farm in Costa Rica, a Caribbean rum distillery, or small French winery or cheese factory.”

The company said it takes locally-inspired cuisine and cultural immersion seriously, with special programming and culinary-themed voyages designed to provide cruise guests plenty of opportunities for learning and personal interaction with food and beverage experts.

“Culinary traditions from around the world have an incredibly rich story to tell about the land and the people who live in a place. The James Beard Foundation is excited to continue our partnership with Windstar Cruises so the dynamic culinary community in America can help enrich this aspect of world exploration on these special cruises,” said Kris Moon, Chief Operating Officer of the James Beard Foundation.

For example, Guest Chef Judy Ni, whose Taiwanese roots will help her guide cruisers through Asia this spring on the Pop Culture Kings of Asia. Similarly, regional wine experts will lead tastings and tours on a first-ever West Coast Epicurean Extravaganza sailing from Vancouver, BC to San Diego next fall.

Every sWindstar sailing includes cooking demonstrations and nightly dinner menu selections featuring recipes from a James Beard recognized chef who has sailed with Windstar as well as optional chef market tours and more.

The following activities are included in each James Beard Foundation culinary-themed cruise:

  • Hosted dinner with James Beard Foundation chef and beverage expert, including wine pairings
  • Culinary Demonstrations by the chef of a selection of their recipes
  • Wine & Beverage Tasting & Notes Booklet tailored to the itinerary and JBF guest expert
  • Multiple wine, spirits, or beer tastings
  • A chance to mix and mingle with the guest chefs and beverage experts throughout the cruise
  • Depending on itinerary and chef/beverage expert availability:
  • Shopping at the local market with the chef
  • Tours with the sommelier/beverage expert (based on availability).

In 2019, the following featured chefs will join Windstar sailings:

February 16, 2019 – Costa Rica & Panama Canal, 7 days aboard Star Breeze
Chef Jamilka Borges
JBF: Chef Boot Camp Alumna & 2015 Rising Star Chef Semifinalist
Restaurant: Independent Brewing Company & Hidden Harbor in Pittsburgh, PA.

March 16, 2019 – Pop Culture Kings of Asia, 11 days aboard Star Legend
Chef Judy Ni
JBF Chef Boot Camp Alumna
Restaurant: Baology in Philadelphia

June 22, 2019 – Yachtsman’s Harbors of the Rivieras, 7 days aboard Wind Surf
Chef & Restaurateur Jamie Leeds
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar, Pasta Bar, & Cocktail Bar, Washington, DC

September 24, 2019 – West Coast Epicurean Extravaganza, 10 days aboard Star Legend
Chef Duskie Estes
JBF: Chef Boot Camp Alumna Co-Awardee, 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
Restaurants: Zazu Kitchen + Farm, Bovolo, and Black Pig Meat Co., Sonoma County

October 14, 2019 – Classic Italy & Dalmatian Coast, 8 days aboard Star Breeze
Chef Chris Pandel
JBF: Chef Boot Camp Alumnus
Restaurant: Swift & Sons, Cold Storage, and Dutch & Doc’s in Chicago


Windstar and the James Beard Foundation Highlight Culinary Cruises

As the official cruise line of the James Beard Foundation, Windstar Cruises is upping its culinary travel game with a comprehensive culinary pairing headlined by an annual series of culinary-themed cruises and enriching culinary programming on itineraries worldwide, according to a press release.

“Our partnership with the James Beard Foundation is unique in travel as we host and collaborate with a host of accomplished chefs and beverage experts who have meaningful connections to the ports we visit,” commented Windstar President John Delaney. “Our collective goal is to deliver authentic experiences to meet, eat and drink with locals whose livelihood we celebrate, such as touring a local chocolate farm in Costa Rica, a Caribbean rum distillery, or small French winery or cheese factory.”

The company said it takes locally-inspired cuisine and cultural immersion seriously, with special programming and culinary-themed voyages designed to provide cruise guests plenty of opportunities for learning and personal interaction with food and beverage experts.

“Culinary traditions from around the world have an incredibly rich story to tell about the land and the people who live in a place. The James Beard Foundation is excited to continue our partnership with Windstar Cruises so the dynamic culinary community in America can help enrich this aspect of world exploration on these special cruises,” said Kris Moon, Chief Operating Officer of the James Beard Foundation.

For example, Guest Chef Judy Ni, whose Taiwanese roots will help her guide cruisers through Asia this spring on the Pop Culture Kings of Asia. Similarly, regional wine experts will lead tastings and tours on a first-ever West Coast Epicurean Extravaganza sailing from Vancouver, BC to San Diego next fall.

Every sWindstar sailing includes cooking demonstrations and nightly dinner menu selections featuring recipes from a James Beard recognized chef who has sailed with Windstar as well as optional chef market tours and more.

The following activities are included in each James Beard Foundation culinary-themed cruise:

  • Hosted dinner with James Beard Foundation chef and beverage expert, including wine pairings
  • Culinary Demonstrations by the chef of a selection of their recipes
  • Wine & Beverage Tasting & Notes Booklet tailored to the itinerary and JBF guest expert
  • Multiple wine, spirits, or beer tastings
  • A chance to mix and mingle with the guest chefs and beverage experts throughout the cruise
  • Depending on itinerary and chef/beverage expert availability:
  • Shopping at the local market with the chef
  • Tours with the sommelier/beverage expert (based on availability).

In 2019, the following featured chefs will join Windstar sailings:

February 16, 2019 – Costa Rica & Panama Canal, 7 days aboard Star Breeze
Chef Jamilka Borges
JBF: Chef Boot Camp Alumna & 2015 Rising Star Chef Semifinalist
Restaurant: Independent Brewing Company & Hidden Harbor in Pittsburgh, PA.

March 16, 2019 – Pop Culture Kings of Asia, 11 days aboard Star Legend
Chef Judy Ni
JBF Chef Boot Camp Alumna
Restaurant: Baology in Philadelphia

June 22, 2019 – Yachtsman’s Harbors of the Rivieras, 7 days aboard Wind Surf
Chef & Restaurateur Jamie Leeds
JBF Chef Boot Camp Alumna
JL Restaurant Group Hank’s Oyster Bar, Pasta Bar, & Cocktail Bar, Washington, DC

September 24, 2019 – West Coast Epicurean Extravaganza, 10 days aboard Star Legend
Chef Duskie Estes
JBF: Chef Boot Camp Alumna Co-Awardee, 2009 Rising Star Chefs for Sustainability
Restaurants: Zazu Kitchen + Farm, Bovolo, and Black Pig Meat Co., Sonoma County

October 14, 2019 – Classic Italy & Dalmatian Coast, 8 days aboard Star Breeze
Chef Chris Pandel
JBF: Chef Boot Camp Alumnus
Restaurant: Swift & Sons, Cold Storage, and Dutch & Doc’s in Chicago


شاهد الفيديو: Wind Spirit Tour u0026 Review Windstar Cruises Cruise Ship Tour u0026 Review 4K Ultra HD (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mahkah

    أود هذا

  2. Moke

    إنه خيار ممتاز

  3. Harris

    أعني أنك لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  4. Dujind

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.



اكتب رسالة