أحدث الوصفات

هذه الأطعمة الخمسة عشر "الغنية" مفيدة بالفعل لعرض شرائح عدد الكوليسترول لديك

هذه الأطعمة الخمسة عشر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الشوكولاتة والمعكرونة وحتى المخبوزات صنعت هذه القائمة الصحية اللذيذة

istockphoto.com

هذه الأطعمة الخمسة عشر "الغنية" مفيدة بالفعل لعدد الكوليسترول لديك

istockphoto.com

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يمكن أن يتكون النظام الغذائي منخفض الكوليسترول من أكثر من الدجاج المشوي والأرز البني العادي. قد يكون هذا خبرًا مهمًا لنكهة عشاءك في المستقبل.

في مكان ما على طول الخط ، شعر الناس بالتوتر بشأن محتوى الدهون والأملاح في أطعمتهم. نعم ، يعتبر تناول الكثير من الصوديوم خبرًا سيئًا لضغط الدم لديك. نعم ، ستسبب كمية كبيرة من الدهون المتحولة بعض الضرر. لكن القليل من الدهون الصحية وبعض النكهة لم تقتل أي شخص - ويمكن أن تفعل الكثير من الخير.

يرتبط تناول نظام غذائي منخفض جدًا في الدهون ونقص الصوديوم بعدد كبير من النتائج الصحية السلبية. إذا قمت ، سعياً وراء انخفاض الكوليسترول ، باستبعاد تلك العناصر الغذائية من نظامك الغذائي ، فلا بد أن يكون لديك الكثير مما يدعو للقلق أكثر من الكوليسترول نتيجة لذلك.

هناك الكثير من الأطعمة الغنية والممتعة التي يمكن أن تساعد في الواقع على احتساب الكوليسترول ، وليس الإضرار به. بعضها دهني وبعضها مالح والبعض الآخر لذيذ. لكن من المدهش أن كل منهم يمكن أن يحسن الكوليسترول بشكل عام.

أفوكادو

نحن نعلم الآن مدى صحة هذه الفاكهة - إحدى صفاتها الصحية هي قدرتها على خفض الكوليسترول. الأمر كله يتعلق بالدهون الصحية. إنهم يخفضون الكوليسترول السيئ ويرفعون المستوى الجيد ، مما يؤدي إلى تكوين فريق أحلام لضغط الدم بشكل عام. تناولها في جواكامولي ، أو ملطخة على الخبز المحمص ، أو مقطعة في سلطة.

بوريتوس

من كان يعلم أن لديهم فوائد صحية ؟! بناءً على الطريقة التي يتحدث بها شبوتل عنهم ، لن تعتقد ذلك. لكن المكونات الرئيسية لبوريتو كبيرة الحجم مفيدة حقًا لك. يمكن أن تساعد الجواكامولي والطماطم في الصلصة والأرز البني وتورتيلا القمح الكامل والفاصوليا على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. لا تخلو من الجبن والقشدة الحامضة - فبإمكانهما رفع مستوى الكوليسترول مرة أخرى!

زيت جوز الهند

istockphoto.com

كاري

غالبًا ما يتم إعداد هذا الطبق الهندي التقليدي باستخدام حليب جوز الهند ، وهو مكون دسم ودافئ (مثل زيت جوز الهند) يمكن أن يقلل الكوليسترول السيئ ويزيد من الفوائد. بين ذلك والتوابل التي تعزز عملية التمثيل الغذائي ، نحن نحب هذه الوجبة الصحية! يعتبر الطبق مفيدًا جدًا للكوليسترول إذا كان مصنوعًا من العدس الغني بالألياف القابلة للذوبان والقادر على خفض نسبة الكوليسترول لديك بشكل ملحوظ.

الشوكولاته الداكنة

istockphoto.com

بيض

istockphoto.com

لا يمكنك أن تخطئ مع بيضة! لقد حصلوا على مندوب رهيب في الماضي لتأثيرهم على الكوليسترول. لكن الأطعمة المليئة بالبروتين في الواقع ليست سيئة كما كنا نظن. يحتوي صفار البيض على مادة اللوتين التي ارتبط استهلاكها بانخفاض مستويات الكوليسترول مع مرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي صفار البيض على ما يكفي من المركبات التي ترفع الكوليسترول لإحداث فرق كبير. إلا إذا كنت تأكل أكثر من بيضتين في اليوم - وهذا ليس شائعًا بغض النظر. حان الوقت للتخلص من بياض البيض والذهاب لتناول البيض كله.

بطاطس مقلية

istockphoto.com

بالطبع ، هذا فقط إذا لم يتم صنع البطاطس باستخدام الدهون المتحولة. لذا فإن بطاطس ماكدونالدز المكونة من 20 مكونًا خارج القائمة. ولكن نظرًا لشعبية المعلومات التي تدين مركبات الدهون الخطرة ، يصعب العثور على البطاطس المقلية المطبوخة في الدهون غير المشبعة مثل الزيت المهدرج.

قلصت المطاعم بشكل خاص من استخدام الأشياء ، واستبدلت بالخضروات أو الكانولا أو بعض الزيوت الصحية الأخرى. هذه الزيوت المستخدمة بدلاً من ذلك هي في الواقع رائعة لتقليل عدد الكوليسترول الكلي ، وكذلك الكربوهيدرات بطيئة الهضم الموجودة في البطاطس.

الكعك

العديد من هذه اللدغات المخبوزة مصنوعة من الكتان أو بذور الشيا - وكلاهما يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. هذه المركبات ، جنبًا إلى جنب مع الألياف الموجودة في العديد من أنواع الحبوب الكاملة ، تجعل الكعك جيدًا حقًا للقضاء على الكوليسترول السيئ الذي يتدفق عبر الدم. يبدو الأمر جنونيًا ، لكننا سنأخذه - أي عذر لتناول المزيد من الكعك على الإفطار يبدو جيدًا بالنسبة لنا.

زيت الزيتون

قد تكون ذكيًا في عدم تخطي الخبز وزيت الزيتون قبل العشاء - فخبز الحبوب الكاملة وزيت الزيتون مرتبطان بمستويات منخفضة من الكوليسترول. ودعونا نكون صادقين: يتذوقون طعمًا جيدًا معًا. زيت الزيتون ، وهو عنصر أساسي في عادات تعزيز طول العمر مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، مليء بالدهون الصحية التي يمكن أن تساعد جسمك على تعديل عدد الكوليسترول في الدم.

صلصة المعكرونة

istockphoto.com

المكون الرئيسي في الصلصة الحمراء هو الطماطم. على الرغم من ميلهم إلى التسبب في الحموضة المعوية ، إلا أنهم في الواقع جيدون لخفض الكوليسترول. الطماطم غنية بالليكوبين. وفقًا لدراسة حديثة ، يتمتع اللايكوبين بالقدرة على تقليل الكوليسترول السيئ بنسبة 10 بالمائة على الأقل.

زبدة الفول السوداني

istockphoto.com

قم بإقران زبدة الفول السوداني الصحية مع بعض الشوكولاتة الداكنة للحصول على علاج غني ودسم وسماوي لن تعتقد أنه مفيد لك بالفعل - ولكنه كذلك. تعمل كل من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة الداكنة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. إذا لم تكن متأكدًا من المنتج الذي تريد شراؤه ، فلا داعي للقلق: لقد صنفنا أفضل العلامات التجارية لك.

لكن في الحقيقة أي نوع من زبدة الجوز أو الجوز سيفي بالغرض. تحتوي جميعها على دهون غير مشبعة ، وهي المسؤولة عن الحفاظ على الكوليسترول السيئ بعيدًا عن الكوليسترول الجيد وتدفقه.

الفول مقلي

الفاصوليا من أي نوع غنية بالألياف القابلة للذوبان ، وهو مركب يزيل الكوليسترول بأعجوبة من الجسم عن طريق الارتباط به ونقله خارج نظامك. في حين أن النوع المعاد قليه يحتوي على سعرات حرارية أعلى ، إلا أنه لا يزال مفيدًا لضغط الدم مثل أي نوع آخر. (يصادف أيضًا أن يقترنوا بشكل ممتاز بالطعام المكسيكي).

سمك السالمون

istockphoto.com

أظهرت أحماض أوميغا 3 الدهنية ، الموجودة في العديد من أنواع الأسماك الدهنية ، أنها تقلل من ضغط الدم وتقي من النوبات القلبية. سمك السلمون له نكهة قوية لا تُنسى ولا تحتاج إلى صلصات أو توابل - الوجبتان في الأسبوع الموصى بهما من قبل جمعية القلب الأمريكية يمكن أن تشعرا بالرضا التام.

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

shutterstock.com

قد لا يكون هذا مفاجئًا ، لكنه ليس الجزء الكريمي الذي يقوم بخفض الكوليسترول - إنه الخضار. لحسن الحظ ، يمكنك تجربة نسختنا الخالية من الشعور بالذنب.

هذان النوعان ، السبانخ والخرشوف ، جيدان بشكل لا يصدق لضغط الدم. يحتوي الخرشوف على أكبر كمية من الألياف القابلة للذوبان من أي نوع نباتي تقريبًا ، ويحتوي السبانخ على أطنان من اللوتين. تم ربط هذين المركبين بانخفاض الكوليسترول الضار.

خمر

istockphoto.com

يحتوي النبيذ الأحمر على مركب ريسفيراترول ، والذي له العديد من الفوائد الصحية - أحدها يقلل من خطر تجلط الدم عن طريق خفض الكوليسترول. فقط لا تقرنه مع Charcuterie القاتل للكوليسترول. ولا تطرف. من المحتمل أن يكون تناول الكثير من المشروبات الكحولية أمرًا سيئًا ، ولكن لدينا 20 سببًا يجعلنا نرى أن كوبًا واحدًا كل يوم يعد فكرة رائعة.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة فطور صحية." تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول Frechman لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب FDA. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة إفطار صحية. تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول Frechman لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب FDA. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة فطور صحية." تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول فريشمان لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب FDA. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة إفطار صحية. تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول Frechman لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع الويب الخاص بإدارة الغذاء والدواء. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة إفطار صحية. تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول فريشمان لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع الويب الخاص بإدارة الغذاء والدواء. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل إلى حد ما إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة إفطار صحية. تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول فريشمان لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. لذلك يجب أن تهدف إلى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ما تتناوله عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى الأطعمة بوعي.

هناك 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في 1.5 كوب من دقيق الشوفان - وهو ما يكفي لخفض نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. قد يكون الأمر كثيرًا في وجبة الإفطار ، لذا أضف دقيق الشوفان أو النخالة إلى الأطباق في أوقات أخرى من اليوم.

مصادر

المصادر: سوزان فاريل ، MS ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. روث فريشمان ، RD ، المتحدثة باسم لوس أنجلوس ، جمعية الحمية الأمريكية. Keecha Harris ، DrPH ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية. موقع الويب الخاص بإدارة الغذاء والدواء. موقع ويب جمعية الحمية الأمريكية. موقع ويب المعهد القومي للقلب والرئة والدم. موقع ويب جمعية القلب الأمريكية. Jenkins، D. American Journal of Clinical Nutrition، February 2005 vol 81: pp 380-87. Jenkins، D. Journal of the American Medical Association، 23-30 July، 2003 vol 290: pp 502-510.


النظام الغذائي الجديد منخفض الكوليسترول: دقيق الشوفان ونخالة الشوفان

دقيق الشوفان ، طعام الإفطار القوي من مطبخ جدتك ، لديه الكثير من أجله. إنها ليست طريقة جيدة لبدء اليوم فحسب ، بل يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL دون خفض الكوليسترول الجيد. الشيء نفسه ينطبق على نخالة الشوفان ، والتي توجد في بعض الحبوب والمخبوزات وغيرها من المنتجات.

دقيق الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، والتي نعلم أنها تخفض مستويات LDL. الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية القيام بذلك ، لكن لديهم بعض الأفكار. عندما تهضم الألياف ، تصبح لزجة. يعتقد الباحثون أنه عندما يكون في أمعائك ، فإنه يلتصق بالكوليسترول ويمنع امتصاصه. لذا بدلاً من إدخال هذا الكوليسترول في نظامك - وشرايينك - يمكنك ببساطة التخلص منه كنفايات.

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول دقيق الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول. إنه اعتقاد مقبول أن إدارة الغذاء والدواء أعطته حالة "مطالبة صحية" في عام 1997. وهذا يسمح للمصنعين بالإعلان عن الفوائد الصحية للقلب على علب الشوفان وغيرها من المنتجات.

واصلت

أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان ، عند دمجه مع الأطعمة الأخرى الخافضة للكوليسترول ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، اختبر الباحثون عقاقير خفض الكوليسترول ضد الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في مجموعة من أربعة وثلاثين بالغًا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كانت منتجات الشوفان من بين الأطعمة المختارة. كانت النتائج مذهلة. خفض النظام الغذائي مستويات الكوليسترول وكذلك أدوية الكوليسترول.

إدخال دقيق الشوفان في نظامك الغذائي

من السهل جدًا إضافة دقيق الشوفان إلى خطة وجباتك. ابدأ بما هو واضح: استمتع بدقيق الشوفان الساخن في الصباح.

تقول روث فريشمان ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "الشوفان يقدم وجبة فطور صحية." تقترح عليك إضافة الموز أو الجوز. إذا لم تكن حريصًا على تناول دقيق الشوفان الساخن ، جرب الحبوب الباردة المصنوعة من نخالة الشوفان.

لكن دقيق الشوفان ليس كذلك فقط لتناول الافطار. يقول فريشمان لـ WebMD: "يمكن إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى أي طعام". يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز عند تغليف الطعام للطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العديد من وصفات الأطعمة المخبوزة. على سبيل المثال ، تقترح جمعية الحمية الأمريكية استبدال ثلث الدقيق في وصفات بالشوفان السريع أو القديم.

واصلت

ضع في اعتبارك أنه ليس كل شيء يحتوي على "دقيق الشوفان" في الاسم سيكون مفيدًا لك. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض ما يسمى بسكويت دقيق الشوفان على القليل جدًا من دقيق الشوفان والكثير من الدهون والسكر. لذا انتبه إلى الملصق. انظر لترى مقدار الألياف القابلة للذوبان في المكونات.

يجب أن يحصل معظم البالغين على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. لكن الأمريكيين العاديين يأكلون فقط حوالي 15 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. So you should aim to double or triple your intake by consciously adding soluble fiber to foods.

There are 3 grams of soluble fiber in 1.5 cups of oatmeal -- enough to lower your cholesterol, according to the American Dietetic Association. It may be a bit much for breakfast, so just add in oatmeal or bran to dishes at other times of the day.

مصادر

SOURCES: Suzanne Farrell, MS, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. Ruth Frechman, RD, Los Angeles spokeswoman, American Dietetic Association. Keecha Harris, DrPH, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. FDA web site. American Dietetic Association web site. National Heart, Lung, and Blood Institute web site. American Heart Association web site. Jenkins, D. American Journal of Clinical Nutrition, February 2005 vol 81:pp 380-87. Jenkins, D. Journal of the American Medical Association, July 23-30, 2003 vol 290: pp 502-510.


The New Low-Cholesterol Diet: Oatmeal & Oat Bran

Oatmeal, that sturdy breakfast food from your grandmother's kitchen, has a lot going for it. Not only is it a fine way to start the day, but it can also really bring down your bad LDL cholesterol levels without lowering your good cholesterol. The same goes for oat bran, which is in some cereals, baked goods, and other products.

Oatmeal is full of soluble fiber, which we know lowers LDL levels. Experts aren't exactly sure how, but they have some ideas. When you digest fiber, it becomes gooey. Researchers think that when it's in your intestines, it sticks to cholesterol and stops it from being absorbed. So instead of getting that cholesterol into your system -- and your arteries -- you simply get rid of it as waste.

There's plenty of evidence that eating oatmeal lowers cholesterol levels. It's such a well-accepted belief that the FDA gave it the status of a "health claim" in 1997. This allows manufacturers to advertise the heart-healthy benefits on boxes of oatmeal and other products.

واصلت

Some studies have shown that oats, when combined with other cholesterol-lowering foods, can have a big effect on cholesterol levels. في دراسة نشرت في American Journal of Clinical Nutrition, researchers tested cholesterol- lowering drugs against cholesterol-lowering foods in a group of thirty-four adults with high cholesterol. Oat products were among the chosen foods. The results were striking. The diet lowered cholesterol levels about as well as cholesterol drugs.

Getting Oatmeal Into Your Diet

It's fairly simple to work oatmeal into your meal plan. Start with the obvious: enjoy hot oatmeal in the morning.

"Oatmeal makes a filling, healthy breakfast," says Ruth Frechman, RD, a spokeswoman for the American Dietetic Association. She suggests that you add bananas or walnuts. If you're not so keen on hot oatmeal, try a cold cereal that's made from oat bran.

But oatmeal isn't فقط for breakfast. "Ground oatmeal can be added to any food," Frechman tells WebMD. You can add it to soups and casseroles. You can add some to breadcrumbs when you coat food for cooking. You can also add it to many recipes for baked foods. For instance, the American Dietetic Association suggests swapping one-third of the flour in recipes with quick or old-fashioned oats.

واصلت

Do keep in mind that not everything with "oatmeal" in the name will be good for you. For instance, some so-called oatmeal cookies might contain very little oatmeal and lots of fat and sugar. So pay attention to the label. Look to see how much soluble fiber is in the ingredients.

Most adults should get at least 25 grams of fiber a day. But the average Americans only eats about 15 grams of dietary fiber a day. So you should aim to double or triple your intake by consciously adding soluble fiber to foods.

There are 3 grams of soluble fiber in 1.5 cups of oatmeal -- enough to lower your cholesterol, according to the American Dietetic Association. It may be a bit much for breakfast, so just add in oatmeal or bran to dishes at other times of the day.

مصادر

SOURCES: Suzanne Farrell, MS, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. Ruth Frechman, RD, Los Angeles spokeswoman, American Dietetic Association. Keecha Harris, DrPH, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. FDA web site. American Dietetic Association web site. National Heart, Lung, and Blood Institute web site. American Heart Association web site. Jenkins, D. American Journal of Clinical Nutrition, February 2005 vol 81:pp 380-87. Jenkins, D. Journal of the American Medical Association, July 23-30, 2003 vol 290: pp 502-510.


The New Low-Cholesterol Diet: Oatmeal & Oat Bran

Oatmeal, that sturdy breakfast food from your grandmother's kitchen, has a lot going for it. Not only is it a fine way to start the day, but it can also really bring down your bad LDL cholesterol levels without lowering your good cholesterol. The same goes for oat bran, which is in some cereals, baked goods, and other products.

Oatmeal is full of soluble fiber, which we know lowers LDL levels. Experts aren't exactly sure how, but they have some ideas. When you digest fiber, it becomes gooey. Researchers think that when it's in your intestines, it sticks to cholesterol and stops it from being absorbed. So instead of getting that cholesterol into your system -- and your arteries -- you simply get rid of it as waste.

There's plenty of evidence that eating oatmeal lowers cholesterol levels. It's such a well-accepted belief that the FDA gave it the status of a "health claim" in 1997. This allows manufacturers to advertise the heart-healthy benefits on boxes of oatmeal and other products.

واصلت

Some studies have shown that oats, when combined with other cholesterol-lowering foods, can have a big effect on cholesterol levels. في دراسة نشرت في American Journal of Clinical Nutrition, researchers tested cholesterol- lowering drugs against cholesterol-lowering foods in a group of thirty-four adults with high cholesterol. Oat products were among the chosen foods. The results were striking. The diet lowered cholesterol levels about as well as cholesterol drugs.

Getting Oatmeal Into Your Diet

It's fairly simple to work oatmeal into your meal plan. Start with the obvious: enjoy hot oatmeal in the morning.

"Oatmeal makes a filling, healthy breakfast," says Ruth Frechman, RD, a spokeswoman for the American Dietetic Association. She suggests that you add bananas or walnuts. If you're not so keen on hot oatmeal, try a cold cereal that's made from oat bran.

But oatmeal isn't فقط for breakfast. "Ground oatmeal can be added to any food," Frechman tells WebMD. You can add it to soups and casseroles. You can add some to breadcrumbs when you coat food for cooking. You can also add it to many recipes for baked foods. For instance, the American Dietetic Association suggests swapping one-third of the flour in recipes with quick or old-fashioned oats.

واصلت

Do keep in mind that not everything with "oatmeal" in the name will be good for you. For instance, some so-called oatmeal cookies might contain very little oatmeal and lots of fat and sugar. So pay attention to the label. Look to see how much soluble fiber is in the ingredients.

Most adults should get at least 25 grams of fiber a day. But the average Americans only eats about 15 grams of dietary fiber a day. So you should aim to double or triple your intake by consciously adding soluble fiber to foods.

There are 3 grams of soluble fiber in 1.5 cups of oatmeal -- enough to lower your cholesterol, according to the American Dietetic Association. It may be a bit much for breakfast, so just add in oatmeal or bran to dishes at other times of the day.

مصادر

SOURCES: Suzanne Farrell, MS, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. Ruth Frechman, RD, Los Angeles spokeswoman, American Dietetic Association. Keecha Harris, DrPH, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. FDA web site. American Dietetic Association web site. National Heart, Lung, and Blood Institute web site. American Heart Association web site. Jenkins, D. American Journal of Clinical Nutrition, February 2005 vol 81:pp 380-87. Jenkins, D. Journal of the American Medical Association, July 23-30, 2003 vol 290: pp 502-510.


The New Low-Cholesterol Diet: Oatmeal & Oat Bran

Oatmeal, that sturdy breakfast food from your grandmother's kitchen, has a lot going for it. Not only is it a fine way to start the day, but it can also really bring down your bad LDL cholesterol levels without lowering your good cholesterol. The same goes for oat bran, which is in some cereals, baked goods, and other products.

Oatmeal is full of soluble fiber, which we know lowers LDL levels. Experts aren't exactly sure how, but they have some ideas. When you digest fiber, it becomes gooey. Researchers think that when it's in your intestines, it sticks to cholesterol and stops it from being absorbed. So instead of getting that cholesterol into your system -- and your arteries -- you simply get rid of it as waste.

There's plenty of evidence that eating oatmeal lowers cholesterol levels. It's such a well-accepted belief that the FDA gave it the status of a "health claim" in 1997. This allows manufacturers to advertise the heart-healthy benefits on boxes of oatmeal and other products.

واصلت

Some studies have shown that oats, when combined with other cholesterol-lowering foods, can have a big effect on cholesterol levels. في دراسة نشرت في American Journal of Clinical Nutrition, researchers tested cholesterol- lowering drugs against cholesterol-lowering foods in a group of thirty-four adults with high cholesterol. Oat products were among the chosen foods. The results were striking. The diet lowered cholesterol levels about as well as cholesterol drugs.

Getting Oatmeal Into Your Diet

It's fairly simple to work oatmeal into your meal plan. Start with the obvious: enjoy hot oatmeal in the morning.

"Oatmeal makes a filling, healthy breakfast," says Ruth Frechman, RD, a spokeswoman for the American Dietetic Association. She suggests that you add bananas or walnuts. If you're not so keen on hot oatmeal, try a cold cereal that's made from oat bran.

But oatmeal isn't فقط for breakfast. "Ground oatmeal can be added to any food," Frechman tells WebMD. You can add it to soups and casseroles. You can add some to breadcrumbs when you coat food for cooking. You can also add it to many recipes for baked foods. For instance, the American Dietetic Association suggests swapping one-third of the flour in recipes with quick or old-fashioned oats.

واصلت

Do keep in mind that not everything with "oatmeal" in the name will be good for you. For instance, some so-called oatmeal cookies might contain very little oatmeal and lots of fat and sugar. So pay attention to the label. Look to see how much soluble fiber is in the ingredients.

Most adults should get at least 25 grams of fiber a day. But the average Americans only eats about 15 grams of dietary fiber a day. So you should aim to double or triple your intake by consciously adding soluble fiber to foods.

There are 3 grams of soluble fiber in 1.5 cups of oatmeal -- enough to lower your cholesterol, according to the American Dietetic Association. It may be a bit much for breakfast, so just add in oatmeal or bran to dishes at other times of the day.

مصادر

SOURCES: Suzanne Farrell, MS, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. Ruth Frechman, RD, Los Angeles spokeswoman, American Dietetic Association. Keecha Harris, DrPH, RD, spokeswoman, American Dietetic Association. FDA web site. American Dietetic Association web site. National Heart, Lung, and Blood Institute web site. American Heart Association web site. Jenkins, D. American Journal of Clinical Nutrition, February 2005 vol 81:pp 380-87. Jenkins, D. Journal of the American Medical Association, July 23-30, 2003 vol 290: pp 502-510.


شاهد الفيديو: طريقة حساب الكارب الكربوهيدرات . مع الأخصائية بيان (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bryen

    بشكل رائع ، هذه الرسالة القيمة للغاية

  2. Grojind

    أنا متأكد من أن هذا قد تمت مناقشته بالفعل ، يرجى استخدام بحث المنتدى.

  3. Laibrook

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  4. Bashir

    م بالتأكيد)!

  5. Sedge

    ما هي الكلمات ... عظيم ، عبارة رائعة



اكتب رسالة