أحدث الوصفات

وصفة بطيئة طباخ الكوسة

وصفة بطيئة طباخ الكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • أطباق جانبية من الكوسة

هذا طبق جانبي لطيف من الكوسة مصنوع في طباخ بطيء. الأوريجانو المجفف يضيف إضافة لطيفة ، إذا أعجبك!


كمبريا ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 700 جرام كوسة مقطعة إلى شرائح طولها 1 سم
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 2 بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 5 طماطم برقوق مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حفنة من الريحان الطازج المفروم

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›طبخ: ساعتان› جاهز في: ساعتان و ١٥ دقيقة

  1. أضيفي شرائح الكوسة والفلفل الأحمر والبصل والثوم إلى الطاهي البطيء. غطيها بالطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل.
  2. غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة ساعتين ، أو حتى تنضج جميع الخضار. يضاف الريحان الطازج المفروم قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


طباخ بطيء راتاتوي

تقليدي راتاتوي طباخ بطيء هو طبق خضار فرنسي رائع يمكن الاستمتاع به بمفرده كحساء أو كطبق جانبي. راتاتوي المليء بالخضروات صحي ولذيذ وسهل التحضير.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ المزيد عنها في سياسة الخصوصية.


خضروات تضاف في اللحظة الأخيرة

هنا في الطباخ البطيء الذكي ينصب تركيزنا على الحصول على عشاء عائلي على الطاولة ، مع وضع ذلك في الاعتبار ، فإن بعض أفضل الخضروات للطبخ البطيء هي تلك التي يتم إضافتها في اللحظة الأخيرة لعشاء سهل في وعاء واحد. تذكر ، عند إضافة الخضار إلى طبق ساخن بالفعل ، فإنها تتطلب وقتًا أقصر للطهي أو التسخين مقارنةً بوقت البدء في الطهي البطيء البارد.

تساعد هذه الخضروات على إنهاء الأطباق طويلة الطهي بنوتة طازجة وإضفاء ملمس لوجباتك. قم بطي هذه الخضار في الطباخ البطيء قبل 5-10 دقائق من موعد العشاء. قم بالطهي على درجة عالية حتى يتم تسخين كل شيء.

قلوب الخرشوف - يشطف ، يصفى ، ويقطع إلى النصف أو الربع قبل إضافته إلى قدر الطهي البطيء.

بوك تشوي / بيبي بوك تشوي - بوك تشوي هو طهي سريع وصحي ومقرمش. أضف الملفوف الصيني أو أوراق البوك تشوي الصغيرة إلى أي طبق وعاء من الفخار مستوحى من الطراز الآسيوي تقريبًا.

حبوب ذرة - استخدم حبات الذرة الطازجة أو المجمدة للحصول على نكهة ولون حلو.

الخضر - أضف السبانخ الرقيقة أو غيرها من الخضروات إلى الحساء البطيء أو الكاري أو صلصات المعكرونة في اللحظة الأخيرة لزيادة القيمة الغذائية. سيتطلب بعضها بضع دقائق أخرى من الطهي.

البازلاء الخضراء - أضف البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة لأطباق الكاري البطيئة.

عصيدة الذرة - أضفه إلى Slow Cooker Pozole أو حساءات أخرى قرب نهاية الطهي.

الفطر (سوتيه) - إذا طهي الفطر لفترة طويلة في قدر الطهي البطيء ، يصبح قوامه مطاطيًا. أفضل طريقة هي تقليب شرائح الفطر في وقت مبكر وإضافتها في نهاية الطهي. إذا احتاج الطبق إلى الطهي مع الفطر للنكهة ، فاستخدم فطر البورسيني المجفف والمرطب.

البازلاء الثلجية والبازلاء السكر

طماطم - تعمل الطماطم الطازجة أو المقطعة على إضفاء نكهة على أطباقك.


كيفية صنع يخنة اللحم البقري الصيفي

  1. غلفي اللحم بالدقيق والملح والفلفل ثمّ بني في قدر كبير (& lt-affiliate link) بقليل من الزيت.
  2. يضاف الثوم وموسوعة جينيس والمرق. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى في الفرن من أجل 3 ساعات (انظر بطاقة الوصفة للحصول على إرشادات الطهي البطيء إذا كنت تفضل ذلك).
  3. بعد 3 ساعات أضيفي الفلفل المفروم والكوسة (الكوسة) ، ثم ضعي الغطاء على النار واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى فقط قم بطهي الخضار برفق.
  4. تُسكب الملعقة في أوعية وتُرش عليها جبن بارميزان, بقدونس و شرائح البصل الأحمر.

أحب تقديم هذا الحساء مع الكسكس الدافئ. أستخدم إما الكسكس العادي المطبوخ في القليل من المرق ، أو الكسكس بالنكهة الحارة.


ملخص الوصفة

  • 1 جنيه سجق إيطالي حلو
  • 2 كوب 1/2 بوصة من الكرفس
  • 2 رطل كوسة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 2 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة
  • 2 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور أو حسب الرغبة

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى ويُقلب النقانق في المقلاة الساخنة حتى يتحول إلى اللون البني ويتفتت ، ويُصفى من 5 إلى 7 دقائق وتخلص من الشحوم. يُمزج الكرفس في النقانق المطبوخة ويُقلب حتى ينضج الكرفس ، حوالي 10 دقائق.

يُمزج مزيج النقانق والكوسا والطماطم والفلفل الحلو والبصل والملح والسكر والأوريجانو والتوابل الإيطالية والريحان ومسحوق الثوم في قدر بطيء.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 6 ساعات. زين كل حصة بملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.


تحضير

  • الوقت الكلي 5 ساعات و 15 دقيقة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ 5 ساعات
  • 500 مل خل
  • 500 جرام سكر
  • 1 كغم من التفاح (مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع بحجم 2 سم)
  • 1 بصلة (كبيرة) مفرومة ناعماً
  • 1 كغم من الفاكهة (فواكه مجففة وخضروات من اختياركم مقطعة إلى قطع بحجم 2 سم)
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات كاملة (من اختيارك)
  • 1 فلفل حار (اختياري)
  1. أضف الخل والسكر إلى حوض الطهي البطيء واضبطه على درجة عالية
  2. قلبي حتى يذوب السكر
  3. نضيف التفاح المفروم والبصل
  4. تضاف الفاكهة والخضروات المفرومة ويقلب جيدا
  5. نضيف البهارات ونقلب مرة أخرى
  6. نضع الغطاء بإحكام ويطهى على نار عالية لمدة 5-6 ساعات أو حتى الصلصة سميكة الاتساق

كيفية تخزين بقايا الطعام: تبريد هذه الوصفة وتجميدها

ضعي بقايا الكاري في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع. قم بإعادة التسخين إما في قدر صغير على الموقد حتى يتم تسخينه أو في الميكروويف.

تنتج هذه الوصفة كمية كبيرة من الكاري يمكنك تجميده لمدة تصل إلى 4 أشهر. أحب استخدام هذه الوصفة لإعداد الوجبات خصيصًا للمجمد. إنه لأمر رائع أن تتناول وجبة دسمة ومغذية وجاهزة للتسخين كلما احتجت إلى عشاء سريع.

من الأفضل إزالته من الفريزر لإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل ثم إعادة تسخين الموقد (في قدر) أو في الميكروويف. إذا لم يكن لديك وقت لإذابة الثلج في الثلاجة ، يمكنك تسخين الكاري المجمد في قدر على نار متوسطة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

لقد أعدت وصفة الكاري هذه مرات لا تحصى وأستمر في العودة لبساطتها ولذيذها! أتمنى أن تستمتع بقدر ما تستمتع أنا وعائلتي.

وآمل أن تستمتع هذه الوصفة! إذا قمت بذلك ، فيرجى التقييم والتعليق أدناه حتى يستفيد الآخرون من تجربتك.


كيف تخدم كورجيت تشاتني

صلصة الكوسة الحارة مثالية على شطيرة الجبن أو لحم الخنزير. قدميها مع غداء Plowman & # 8217s التقليدي أو مع الجبن والمقرمشات. في أمسيات الشواء ، عُرف أننا & # 8217 نضيف ملعقة أو اثنتين إلى هوت دوج أو برجر.

لكن لا تقصر الصلصة على شطيرةك المفضلة ، استخدمها في الطبخ أيضًا:

  • أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين إلى الحساء أو الطاجن أو الطاجين المفضل لديك.
  • اهرس ملعقتين كبيرتين وأضف القليل من الماء واستخدمه كطلاء زجاجي لحم الخنزير أو الشواء في عيد الميلاد.
  • اهرس بضع ملاعق كبيرة ، أضف القليل من الماء والخردل واستخدمه كصلصة غمس.
  • وزعي القليل منه على الخبز المحمص ، وطبقيه بالجبن وشوي - يام!


وصفة شوربة الكوسة الصحية

عندما يتعلق الأمر بسرعة فائقة صانع الحساء وصفات ، لقد تأثرت كثيرا بهذه الوصفات.

اكتشفته الليلة الماضية فقط في المرور على بي بي سي غذاء جيد وفكرت ماذا بحق الجحيم وتكييفه قليلا ليناسب ذوقي.

لقد كنت أتشبث بآخر حبة كوسة ضخمة من إنتاجي محليًا بهدف صنع الفطائر ، ولكن كما قيل في آخر مشاركة لي ، لا أجد هذا النوع من الوصفة ممتلئًا للغاية. ولا أنا مع الفطائر.

أيضا ، ماذا لديك معهم؟

أكوام من صلصة الفلفل الحلو في حالتي أو استخدم ضمادات بيضاء أخرى مخبأة في الجزء الخلفي من الثلاجة مباشرة.

لذلك كانت هذه إيماءة جميلة لحصاد 2015 الرائع هذا العام وسأذكركم جميعًا بزراعتها العام المقبل لأنها كانت سهلة بشكل لا يصدق مع القليل من الصيانة أو بدونها.

يمكن تكييف هذا بسهولة مع النباتيين إذا كنت تريد مبادلة المخزون.

وإذا كنت تريد تجربة التوابل ، فأنا أعرف أحد أعضاء Facebook من بلدي I LOVE SW Soup مجموعة دعم يوصى بملعقة كبيرة من مسحوق كاري مدراس مع فص ثوم.


بمجرد طهي الطبق ، ستصبح الخضار طرية ومطهوة بأسلوب الخضار المحمصة ، دون الحاجة إلى أي زيت.

هذا يجعل هذه الوصفة مثالية لـ Weight Watchers SmartPoints (وأعتقد أن Slimming World صديقة أيضًا). يعد استخدام الأعشاب و / أو التوابل الطازجة طريقة رائعة لإبراز نكهات هذا الطبق الملون.


شاهد الفيديو: حفظ الكوسه على طريقة الشيف #هالهفهمي من برنامج #البلدىيوكل #فوود (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tabbart

    وبالفعل كيف لم أدرك من قبل

  2. Wurt

    مبروك ، يا لها من الكلمات ... ، فكرة رائعة

  3. Yozshular

    يتفق معك

  4. Shandley

    أعتذر ، لكن ، في رأيي ، هذا الموضوع ليس حقيقيًا.

  5. Sumernor

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM.

  6. Renshaw

    أعتذر ، لا يسعني شيء. اعتقد انك ستجد القرار الصائب. لا تيأس.



اكتب رسالة