We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
عجين: اغسل البرقوق وأزل البذور واقطعها إلى أرباع. قمت بخلط الزبدة اللينة مع السكر البودرة. ادمج صفار البيض واحدًا تلو الآخر ثم الحليب.
نخل الدقيق ، اسكبه في المطر واخلطه. أضيفي البيكنج بودر وجوهر الفانيليا.
اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، وادمجيه في التركيبة المذكورة أعلاه باستخدام ملعقة. نقسم التكوين إلى قسمين ، بالتساوي ، واحد نتركه أبيض ، والآخر نضع الكاكاو ونخلط قليلاً. دهن صينية مقاس 24/36 سم بالزبدة وقم بتغطيتها بورق الخبز.
صب تركيبة الكاكاو ، وقم بتسويتها ، ثم ضع التركيبة البيضاء بعناية ، وأضع الملعقة بالملعقة. ضع قطع البرقوق. ضعي الصينية في الفرن الساخن ، على درجة حرارة مناسبة ، لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تحمر الكيكة. نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان وإذا كان جاهزًا نخرجه من الفرن. دعها تبرد تماما.
كريم الجبن: سحق الجبن في وعاء ، ضعي السكر البودرة واخلطيهم. أضيفي الكريمة السائلة والقشدة الحامضة وقشر البرتقال المبشور واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميًا. نضع الجبن الكريمي فوق سطح البرقوق ونسويها. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات ، ثم أخرجه وقم بتقسيمه ووضع شرائح البرقوق فوقه. شهية طيبة!
