أحدث الوصفات

وصفة الفاصوليا مع السباغيتي

وصفة الفاصوليا مع السباغيتي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة

لا تنزعج من بساطة هذه الوصفة النباتية. إنها في الأساس فاصوليا حمراء مطبوخة مع السباغيتي ولكن إذا كنت تحب الأطباق البسيطة ذات النكهة الريفية ، فجرّب هذه الوصفة!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 225 جرام فاصولياء جافة ، منقوعة طوال الليل
  • 450 جرام معكرونة غير مطبوخة
  • ملح للتذوق

طريقةالإعداد: 12 ساعة ›الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة› الاستعداد: 13 ساعة و 30 دقيقة

  1. اشطف الفول وضعه في قدر كبير. يُغطى بالماء ويُترك ليغلي على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، ومغطاة جزئيًا ، حتى تنضج الفاصوليا ، لمدة ساعة تقريبًا ؛ أضف المزيد من الماء حسب الضرورة لمنع الجفاف والحرق.
  2. عندما تنضج الفاصوليا ، أضيفي السباغيتي واطهيها حتى تنضج. تبلها مع ملح للمذاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


معكرونة في وعاء واحد من فاصوليا الكلى النباتية

من السهل صنع وصفة باستا ذات وعاء واحد من الفاصولياء النباتية بمكونات بسيطة في أقل من 20 دقيقة! صحي ولذيذ ، إنه عشاء ليلة نهاية الأسبوع المريح المثالي وصحي أيضًا. خالي من الغلوتين والزيوت.

دعونا نتحدث عن المعكرونة ذات وعاء واحد لمدة ثانية. إنه & # 8217s سحريًا عمليًا ، خاصةً إذا كنت & # 8217 قصيرًا في الوقت وتكره الاغتسال. عادة ما يسير الاثنان جنبًا إلى جنب. لا يعتبر الغسيل عملية غير ممتعة للغاية ، ولكنه غالبًا ما يستغرق وقتًا أطول من الطهي الفعلي!

حسنًا ، الوجبات ذات القدر الواحد توفر الوقت والطاقة والغسيل. كل ما لديك هو قدر واحد للتعامل معه ، وبطن مليء بالمعكرونة. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟!]


كيفية صنع المعكرونة بصلصة الفاصوليا ...

من السهل جدًا إعداد هذه الوصفة ، إنها سخيفة.

في مقلاة يقلى البصل والفلفل (في حالة استخدام) ، و ثوم. استخدم ملعقة كبيرة من الزيت ، أو الماء أو مرق الخضار فقط ، إذا كنت تحافظ على الصلصة خالية من الزيت.

بمجرد طهي الخضار ، تضيف حبوب مصفاة, معجون الطماطم, خل، و بهارات. اطهي كل شيء لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى يثخن كل شيء.

الآن مهروس الفاصوليا قليلا و ضبط الاتساق مع القليل من الماء.

في غضون ذلك يمكنك ذلك طهي المعكرونة الخاصة بك، لذلك عندما تنضج صلصة الفاصوليا ، يمكنك تقديمها على الفور. سهل جدا.


جزر

لا تحاول إخافة زملائك البستانيين ولكن مهلا ، ليس بعيدًا حتى مارس & # 8211 أكبر شهر بذر في السنة!

هذا عندما يصبح بذرتي في الداخل من المكسرات ، ولكن بسبب الصقيع ، لا يزال هناك القليل مما يمكنك زرعه مباشرة في الهواء الطلق في هذا الوقت من العام.

ما يمكنك أن تزرعه هو الأشياء القاسية مثل الفاصوليا العريضة ، والسلطة الشتوية - الخس ، والبازلاء ، # 8230 لكنهم جميعًا بحاجة إلى أن تُزرع تحت الصوف البستاني ، ومن الناحية المثالية ، إطار بارد.

لكن هل تعرف ما هي الفكرة الجيدة للزرع مباشرة في الهواء الطلق أول شيء في الموسم ، والذي يجب أن يظل تحت غطاء الصوف طوال العام بفضل الذباب المزعج؟ جزر.

لا يحب الجزر أن يتم زرعه ، فهو يحتاج إلى الكثير من الوقت للنمو ، ويحتاج إلى تغطية من ذباب الجزر على أي حال ، فلماذا لا ترتب سريرًا صغيرًا وتزرع بعض البذور؟

لتجعلك ترغب في زراعة الجزر الخاص بك ، إليك وصفة تجعلك متحمسًا. هل تعرف ما يذهب الجزر رائعة في؟ بولونيز.

* لجعلها نباتية ، اترك اللحوم. يمكنك وضع الفاصوليا المنقوعة مسبقًا أو المعلبة بدلاً من ذلك ، لكنك لا تحتاج إلى إضافة المزيد من البروتين إذا كنت تقدمه مع الجبن المبشور. *

إصدار نباتي & # 8211 مع الفاصوليا بدلاً من اللحم المفروم

فرن السباغيتي

-زيت زيتون للقلي -1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة -4-6 عملاق الجزر ، أو ما يعادله بالجزر الصغيرة -2 فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات ناعمة -x2 450 جرام علب طماطم معلبة -500 جرام لحم بقري مفروم (اختياري) -رشة من صلصة الصويا -رشة من صلصة أوراق نبات و Perrins ورسستر -رصة ملح -رصة من الفلفل -اسباجيتي للتقديم (حوالي 500 جرام) -بازلاء أو فاصوليا أو بروكلي للتقديم -400 جرام جبن شيدر مبشور للتقديم


وصفات حبوب الكلى

احصل على الإلهام من خلال وصفاتنا الأفضل تصنيفًا للفاصوليا. من الفلفل الحار والكاري إلى اليخنات والسلطات ، استفد إلى أقصى حد من لوحة التخزين المفضلة هذه.

خبز الفلفل الحار مع الكريمة المهروسة

عشاء مريح للجمهور يمكنك تجميده مسبقًا لتوفير الوقت في الليل

شوربة الفلفل الحار

هذه نسخة شهيّة من الفلفل الحار الكلاسيكي - تُحفظ ناعمة حتى يتمكن الأطفال من الاستمتاع بها أيضًا

الفول الحار & # 038 أفوكادو توستادوس

اجعل الأطفال يشاركون في إعداد هذا البوفيه المكسيكي النباتي السهل مع الفاصوليا الصحية والأفوكادو

من السهل تشيكن & # 038 انتشلادا الفول

حقق أقصى استفادة من عشاءك المشوي باستخدام ما تبقى من الدجاج في هذه اللفائف المحشوة

فلفل نباتي

أسهل أنواع الفلفل الحار التي تصنعها على الإطلاق ، مع الحبوب الجاهزة للأكل والفاصوليا في صلصة الفلفل الحار والخضار الصيفية - إنها 4 من 5 وجبات في اليوم أيضًا!

ميني فطائر اللحم البقري الحار

تقضم الحفلة بشكل مثالي لإبهار ضيوفك

رعشة لحم الخنزير مع الأرز & # 038 الفاصوليا

نسخة سريعة من رعشة لحم الخنزير الجامايكي المفضلة - الكثير من النكهة ، وليس حارًا جدًا

السباغيتي بوتانيسكا مع الفاصوليا الحمراء والسبانخ # 038

احصل على أربعة من 5 حصص في اليوم مع هذا النبات النباتي الصحي. مع السباغيتي والفاصوليا والطماطم والزيتون والسبانخ ، إنه سريع وسهل ومليء بالعناصر الغذائية

Chorizo ​​& # 038 يخنة فول لحم الخنزير المقدد

مزيج من الفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء ، تشوريزو ولحم الخنزير المقدد المدخن معًا لصنع يخنة الفاصوليا الشهية والحارة. احصل على لفافة مقرمشة وادخلها

الميكروويف الفلفل الحار

للحصول على عشاء سريع للغاية ، جرب الفلفل الحار النباتي من Jack Monroe - طريقة رائعة للحصول على 2 من 5 وجبات في اليوم في هذه الوجبة التي يمكن تسخينها في الميكروويف في منتصف الأسبوع.


نقاش عبر الويب:صعودالحياة النباتية

استخدم الحمص بدلاً من الدجاج أو الديك الرومي
يمكن أن يحاكي لون ومضغ الحمص لون الدجاج والديك الرومي. يمكن للحمص المهروس بشكل خشن أن يكون مكانًا للدواجن في سلطات السندويتشات المفضلة لديك. ممزوجًا مع فتات الخبز ، يمكن تحويله إلى برجر يسيل اللعاب وشذرات لذيذة للأطفال. يمكنك أيضًا إضافتها بالكامل إلى وصفات الحساء والفطائر.

استخدم كميات متساوية من الحمص المطبوخ (بالحجم أو الوزن) للدجاج أو الديك الرومي المطبوخ أو النيئ.

امزج الفاصوليا وطابقها للحصول على قوام اللحم
عندما تستدعي وصفة تعتمد على اللحوم مثل الفلفل الحار أو الحساء بالفعل الفول ، حاول إضافة نوع مختلف لاستبدال اللحم. هذا يعطي الطبق لونًا ونكهة مضافة بالإضافة إلى لعب مرضي من القوام. (يُعد Three Bean Chili for a Crowd مثالًا رائعًا.) قم بإقران أصناف الفاصوليا الصغيرة مع الأنواع الكبيرة والعكس صحيح ، واستخدم كميات متساوية من الفاصوليا المطبوخة (بالحجم أو الوزن) لاستبدال اللحوم. تقليل وقت الطهي إلى أقل من ساعة: الفاصوليا لا تتطلب الكثير من الغليان مثل اللحوم. ولا تنسَ الفاصوليا اللذيذة التي يمكن أن تجدها في ممر المجمد ، مثل الفاصولياء ، والفاصوليا ، والفاصولياء!

انتقل إلى Bean Burgers للحصول على قطع أكبر
اسحب الكعكة وأعطي فطائر برجر الفاصوليا أشكالًا مختلفة لتحويلها إلى شرائح لحم ، شرحات ، وقطع مكتنزة يمكن إضافتها في اللحظة الأخيرة إلى اليخنات الشهية. يمكن طهي معظم برغر الفاصوليا ، مثل Basic Veggie Burger ، وتجميدها لسهولة تحضيرها مسبقًا.

حبوب محمصة بالفرن لقطع تشبه لحم الخنزير المقدد
احصل على وجبة مقرمشة مدخنة تشبه لحم الخنزير المقدد من الفاصوليا المحمصة المقرمشة. استخدم وصفتنا للحمص الأردني المحمص أو ارم 1½4 كوب من الفاصوليا المطبوخة (أي نوع ما عدا العدس) مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، أو الفلفل الحلو المدخن ، أو مزيج التوابل المفضل لديك ، ثم شويهم على 400 درجة فهرنهايت على ورقة خبز مبطنة بالورق لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح. تبرد تمامًا ، ثم استخدمها في أي مكان تستخدم فيه قطع لحم الخنزير المقدد أو قطع اللحم المقدد. قم بتخزين الفاصوليا المحمصة في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ عليها هشة لمدة تصل إلى 3 أيام.

على استعداد للبدء؟ الدفع مخطط وجبة فوركس ، أداة FOK الأسبوعية السهلة لتخطيط الوجبات لإبقائك على مسار نباتي صحي.


مكونات

  • 1/2 كوب زيت
  • 1 كوب رجما (فاصوليا كبيرة) منقوعة طوال الليل
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون (جيرة) مطحون
  • 4 فصوص ثوم مقشرة
  • 2 بصل مقطعة إلى نصفين
  • ملح للتذوق
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 حبة طماطم ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 4 أكواب ماء ساخن ، مع أو بدون مكعب مرقة خضار
  • 1/4 كوب كريمة طازجة أو كريما مكسيكانا
  • 1/2 كوب بانير (جبن قريش محلي الصنع) ، أو فريسكو كويسو ، مفتت
  • 2 تورتيلا ، مقطعة إلى شرائح ثم تقلى بالزيت

سباغيتي الفلفل الحار

سأقول لكم جميعًا مقدمًا قبل أن تتغلبوا على كل شيء ، نعم ، هذا طبق مسروق مباشرة من فوق خط Mason-Dixon. نعم ، بالتأكيد.

حسنًا ، على الأقل ما هو عليه خدم يكون. ولكن ، ليس من المفترض ، ولا يُقصد منه أن يكون ، على أنه أي شيء قريب من كونه "سينسيناتي أو سكايلاين تشيلي" أصيل. لا يزال بلدي الفلفل الحار طريقي ، ولكن. يبدو أن طريقة تقديمها على معكرونة السباغيتي ، مع الجبن ، وغالبًا ما تكون مجموعة متنوعة من الأشياء الأخرى مثل البصل الخام والثوم النيء ، طبقًا كلاسيكيًا من ولاية أوهايو - أو بشكل أكثر تحديدًا ، Cincinnati Chili أو Skyline Chili. الآن. هكذا قال. من أجل كسب أحد هذه الأسماء ، يجب أيضًا أن يكون نوعًا معينًا من الفلفل الحار ، والذي لا أعرف عنه شيئًا حقًا ، ولهذا السبب أنا فقط أتصل بنسختي العادية أولي تشيلي سباغيتي ، التي تُقدم على طراز سينسيناتي.

لقد عرفت لأول مرة عن Skyline Chili من صديق لي براندي ، الذي يعيش ، حسنًا ، في أي مكان آخر ، ولكن أوهايو؟ كان عليها حرفياً أن تشرح لي ما هو هذا الشيء المسمى Skyline Chili! لم أسمع أبدًا عن تناول الفلفل الحار على معكرونة السباغيتي من قبل - وبينما كنت مفتونًا ، فإن الفلفل الحار على السباغيتي ليس شيئًا نفعله في الجنوب. شكرا براندي. ليس لدي أي فكرة عن سبب انتظاري طويلاً لتجربة هذا ، لأن اللقمة الأولى تم بيعي.

يبدو أن بعض الناس يعرفون هذا الطبق ، أو على الأقل واحدًا مشابهًا جدًا ، مثل Spaghetti Red. يبدو أن الوصفة جاءت من مطعم يدعى فريد وريدز في جوبلين بولاية ميسوري وأفترض أنها سميت باسم ريد! الشيء الوحيد الذي يختلف هو أنه لا يبدو أن هناك فاصوليا ، لا في الفلفل الحار ، ولا تعلوها الفلفل الحار. إنها نسخة خفيفة من الفلفل الحار ، وعادة ما يتم تقديمها أيضًا مع مجموعة متنوعة من التوابل الجانبية - وهي الصلصة الحارة والخل والكاتشب والبصل والمخللات والمفرقعات المملحة.

الآن ، مما أفهمه ، Cincinnati Chili أو Skyline Chili ، يستخدم أشياء مثل الكاكاو والبهارات وليس مسحوق الفلفل الحار ، لكنني لست مستعدًا للتحرك في هذا الاتجاه مع الفلفل الحار حتى الآن ، لذلك استخدمت للتو الفلفل الحار مع الفاصوليا والبهارات والتوابل التي أستخدمها عادة. أنا أستخدم القليل من القرفة ولكن هذا ينطوي على قدر من المغامرة كما أرغب في الذهاب مع القرفة! بالمناسبة ، لا تشعر بالإرهاق في قائمة المكونات. تذكر ، هذا فلفل حار مصنوع منزليًا وهذا كل توابل الفلفل الحار - أو نكهة - التي ستجدها عادةً في علبة ، فقط نحن نجعلها طازجة! واعتذاري لتكساس عن الطماطم والفاصوليا - أعرف كيف تشعرون حيال هؤلاء في الفلفل الحار.

عندما وضعت طبق الخير هذا أمام The Cajun ولاحظ أن الفلفل الحار الذي كان يعرف أنني أصنعه ، والفلفل الحار الذي كان يتوقعه ، كان يقدم له على طبق من المعكرونة مكدسة بالجبن ، لاحظت شك في صوته وهو يشكك في عقلي! ابتسمت وانتظرت التعليق التالي ، الذي قد أتى لي ، بعد تناول الطبق بأكمله تقريبًا. "هذا هو حقا لذيذ!" 'قال ناف.

لقد استخدمت أيضًا ماركة McCormick الجديدة من الكمون المحمص والقرفة المحمصة التي جاءت في حقيبة BlogHer Food swag التي حصلنا عليها في الحفلة الختامية. لقد كانت إضافة لطيفة للغاية ومثالية للفلفل الحار. تحقق منهم في وقت ما!

لمزيد من وصفات الفلفل الحار المفضلة ، انبثق وتحقق من صفحة Pinterest الخاصة بي!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

الوصفة: سباغيتي الفلفل الحار مع لحم البقر بالفلفل الحار مع الفاصوليا

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة من شرائح الفلفل الحار المفروم
  • 2 رطل من ظرف الأرض
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون (مثل سلاب يا ماما) ، خياري
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة من بوكيه المطبخ
  • 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
  • 1 علبة صلصة طماطم (8 أونصات)
  • 1 علبة طماطم روتيل أو طماطم مقطعة عادية ، مصفاة
  • 2 كوب مرق أو مرق لحم بقري
  • 2 ورق غار متوسط ​​الحجم
  • 2 علبة بينتو أو فاصوليا خفيفة ، مصفاة ومغسولة
  • ملح كوشير وفلفل أسود طازج
  • نودلز رفيعة مطبوخة معكرونة سباغيتي
  • جبنة شيدر مبروشة ناعماً

سخني الزيت في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والفلفل الحلو والهلابينو حتى يصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي من اللحم. نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى. تخلص من الدهون الزائدة.

اخلطي الكمون والأوريجانو ومسحوق الفلفل الحار والقرفة وتوابل الكاجون والسكر وأضيفيهم إلى اللحم البقري واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.

امزج ورشيسترشاير ، كيتشن بوكيه ، الصلصة الحارة وصلصة الطماطم مع خليط اللحم البقري ، يطهى لمدة 4 دقائق أطول. أضيفي مكعبات الطماطم ومرق اللحم وأوراق الغار واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة دون تغطيتها لمدة 40 دقيقة أو حتى ينخفض ​​السائل بشكل ملحوظ. أضيفي الفاصوليا المغسولة والمصفاة ، وتبليها بالملح والفلفل واستمري في الطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أطول. حرك وتذوق واضبط حسب الحاجة.

لكل طبق أو وعاء تقديم ، أضيفي طبقة من المعكرونة المطبوخة مع الفلفل الحار ورشيها بجبنة الشيدر المبشورة.

ملاحظات الطباخ: تجاهل الفول إذا أردت. يمكن أيضًا استبدال 1 رطل من لحم البقر المفروم و 1 رطل من النقانق الإيطالية أو نقانق الشوريزو المكسيكية ، إذا رغبت في ذلك. يمكن أيضًا استخدام الديك الرومي المطحون.

اقتراحات الخدمة الأخرى: قدمي الفلفل الحار بمفرده ، مع الجبن المبشور ، أو القليل من القشدة الحامضة ، أو رش البصل الأخضر المقطع ، أو البصل الأصفر أو المفروم الحلو ، أو الثوم المفروم النيء ، أو أي طبقة أخرى حسب الرغبة. كما يقدم بشكل جيد مع الأرز الساخن المطبوخ أو خبز الذرة.

تلميح: هل تعلم أن وصفة الناتشوز ذات الطبقات هي طريقة رائعة لاستخدام الفلفل الحار المتبقي؟

تجاهل الفلفل الحلو والحار. احذف الفاصوليا من الصلصة ولكن أضفها كزينة من الأعلى (صفيها واشطفها) ، إذا تم تحضيرها على أنها "خماسية". احذف الزيت لتحمير اللحم المفروم واغليه في 4 أكواب من الماء حتى ينضج تمامًا. أضيفي جميع التوابل المتبقية إلى ورق الغار وكما هو موضح أدناه ، اتركيه حتى يغلي واتركيه ينضج لمدة 2 إلى 2-1 / 2 ساعة أو حتى ينخفض ​​ويصبح سميكًا. ضعيها في الثلاجة طوال الليل وتخلصي من الطبقة العليا من الدهون قبل إعادة تسخينها. بدلا من ذلك ، اسلقي اللحم البقري بدون التوابل ثم صفّي جيدا قبل الشروع في الوصفة.

للبهارات: أضف أو اضبط المكونات التالية في الفلفل الحار ، باستخدام "حسب الذوق" لتلك المشار إليها على أنها "تصل إلى". ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو ، ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ، ما يصل إلى 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون ، 10 حبات الفلفل ، الأرض ، 8 حبات من البهارات الكاملة ، مطحون ، 8 فصوص كاملة ، مطحونة ، 1/2 أونصة من الشوكولاتة غير المحلاة ، مبشورة ، ورشة من خل التفاح. اترك توابل الكاجون أو استبدلها بالحريف العادي. تشير العديد من الوصفات إلى ما يصل إلى ربع كوب من مسحوق الفلفل الحار ، بينما يقول البعض الآخر إنه لا يوجد مسحوق فلفل حار. انت صاحب القرار. لتقديم الفلفل الحار في سينسيناتي - "طريقتان" هي ببساطة الفلفل الحار والمعكرونة "ثلاث طرق" تضيف الجبن "أربع طرق" تضيف البصل الخام المفروم و "خمس طرق" تضيف الفاصوليا في الأعلى. قدميها مع بسكويت المحار والصلصة الحارة على المائدة. قد لا يكون أصليًا تمامًا ، لكنه سيقربك قليلاً من لي.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.


تحضير

في قدر مع مصفاة جاهزة ، أضيفي الملح إلى الماء واتركيه حتى يغلي من أجل المعكرونة ، أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتوجيهات العبوة. يمكن القيام بذلك أثناء صنع الفلفل الحار.

في قدر كبير الحجم ، نضيف الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي اللحم المفروم أو الفلفل الحار المعلب ، وكسريها بملعقة خشبية واستمري في الطهي لمدة 7 دقائق. تُضاف الطماطم الطازجة أو المعلبة ومعجون الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والكمون وجميع البهارات. اتركيه ينضج لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.

تُصفّى المعكرونة وتُقسّم المعكرونة إلى أوعية ، ويُسكب فوقها الفلفل الحار ويُنهي بالإضافات المرغوبة.


خطوة الحكمة إجراءات الصور لـ & # 8216 قطع الفاصوليا الحمراء & # 8217:

العمل التحضيري:

  • في حالة استخدام الفاصوليا الحمراء الجافة
  • أولاً ، خذ رجما / الفاصوليا الحمراء واغسلها جيدًا مرتين أو ثلاث مرات بالماء البارد.
  • أضف الماء حتى 3 مرات من الفاصوليا ولنقعها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 7-8 ساعات.بعد ذلك ، قم بتصريف الماء.
  • في حالة استخدام الفاصوليا الحمراء المعلبة فقط تجاهل الخطوات المذكورة أعلاه. اتبع الوصفة من الخطوة التالية.
  • للبراعم ، انقر فوق هذا الارتباط لإجراء تفصيلي براعم
    لقد استخدمت براعم راجما / الفاصوليا الحمراء لهذه الوصفة
  • خذ الرجما / الفاصوليا إلى معالج / خلاط / خلاط.
    يتم أخذ جميع المكونات في المعالج باستثناء المساحيق
  • ثم يضاف الملح ، والكركم ، وقطع البصل ، والفلفل الأخضر ، وقطع الزنجبيل ، وقطع الثوم (اختياري) ، وأوراق النعناع ، والجيرة / الكمون ، والفلفل الأسود الكامل.
  • طحنهم إلى خليط خشن.
    تضاف المساحيق إلى الخليط الخشن
  • الآن ، أضيفي دقيق الحمص / بيسان ودقيق الأرز وجارام ماسالا / مسحوق الكاري إلى الخليط.
  • امزج كل شيء بلطف. ابقى جانبا.

طريقة الموقد العلوي (20 دقيقة):

  • ضعي مقلاة بها كمية كافية من زيت الطهي (للقلي العميق) على سطح الموقد تحت نار عالية.
  • في هذه الأثناء ، اصنع كرات صغيرة من الخليط. ثم اضغط على كل كرة في فطائر مسطحة بإصبعك الإبهام.
    تُسكب الزلابية / الفطائر بلطف في الزيت الساخن للقلي.
  • عندما يكون الزيت ساخنًا تمامًا ، قم بإسقاط هذه الفطائر برفق لقليها.
  • اقليها على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق ثم اقلبها مرة أخرى إلى الجانب الآخر برفق.
  • تقلى على الجانب الآخر أيضًا لمدة 1-2 دقيقة / حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
    انقلبت شذرات / فطائر / فادا على الجانب الآخر
  • بمجرد أن تقلى الفطائر أو الفطائر إلى اللون البني الذهبي ، أخرجها باستخدام المغرفة على طبق مع منشفة ورقية عليها. فعله!!

طريقة خبز الفرن (20 دقيقة):

  • سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.
  • يعني ذلك ، وزعي صينية الخبز بورق الخبز.
  • اصنع شذرات رفيعة كما هو موضح وادهن كل منها بالزيت (اختياري) على كلا الجانبين. لم أستخدم الزيت هنا.
  • ضعها على الدرج كما هو موضح ، بعيدًا قليلاً عن بعضها البعض.
  • تخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية / 390 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. لا حاجة لعكس الاتجاه.
  • باستخدام مغرفة خشبية ، أخرجها من صينية الخبز.
  • كرر نفس الشيء للآخرين. فعله!

طريقة المقلاة الهوائية (12 دقيقة):

  • ادهن شبكة المقلاة الهوائية بزيت الطهي.
  • ضع القطع الصغيرة كما هو موضح ثم ضع / ادهن كل منها بالزيت.
  • قم بقليها على حرارة 200 درجة مئوية / 390 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة. لا حاجة للعودة. فعله!!

نصائح:

  • تخطي أي مكون ، إذا كان لديك نفاد المخزون.
  • قد يستغرق نقع الراجما / الفول وقتًا أطول في الشتاء.
  • لا تقلق إذا كنت قد غارقة فيالرجمة / الفاصوليا لأكثر من الوقت المطلوب.
  • لا تتخلص من الماء المنقوع. يمكنك استخدامها لخلط الدقيق للروتي.
  • اضبط الملح والبهارات حسب ذوقك.
  • يجب أن يكون الزيت المخصص للقلي العميق ساخنًا تمامًا ، لاختبار ذلك ، ما عليك سوى إسقاط كمية صغيرة من الخليط في الزيت والتحقق منها.
  • يمكنك تخزين الخليط في الثلاجة / الفطائر في الفريزر. اصنع فادا أو شذرات عند الحاجة.

نتيجة:

  • قطع الفاصوليا الحمراء مقرمشة تمامًا من الخارج وطرية من الداخل.
  • نكهة النعناع والماسالا والزنجبيل واضحة جدًا في كل قضمة.
  • خدمتهم مع الفليفلة - صلصة الطماطم / باتشادي وصلصة الطماطم وشرائح الخيار الأخضر.

المكونات والاكسسوارات من "AMAZON" إلى "التسوق":

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.


شاهد الفيديو: Chinese Vegetarian Spaghetti Stir Fry Recipe Vegetable Lo Mein (أغسطس 2022).